菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉丸

猪肉丸

收录时间：2021-11-22 21:34:11 热度：5291℃

猪肉丸的做法

1张图片

“ 虽然做了不是特别好看，但是味道还可以，做的时候没有做步骤图，只是最后的时候拍了张图。 ”

食材明细

主料

猪肉 1块

辅料

面包糠 200克
料酒 1勺
盐 5克
生抽 1勺
白糖 2克
蒜蓉 3个
姜 1块
鸡蛋 2个
香油两勺
生粉 50克

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉丸的做法步骤

1
先把蒜蓉还有姜切成末备用，然后再把猪肉切成未。
2
切好之后，猪肉和蒜蓉还有姜末放在一个碗里面。加入:料酒、盐、糖、油、生粉。然后用手把猪肉和调味料柔和在一起之后用手把猪肉捞起来再摔进碗里面，反复几次可以使猪肉最后扎出来的时候比较Q弹。
3
之后把鸡蛋搅拌均匀,然后把猪肉捏成球状,裹上鸡蛋液再裹上面包糠。之后下锅放油油不需要太多适量就可以,然后慢慢炸至金黄即可出锅。

制作小窍门

油的话无所谓，喜欢吃什么油就用什么油。建议最后炸的时候用的是自家里炸的花生油因为那种做出来之后非常香。

还有最后炸的时候，油温不要太高，不然的话会变黑掉。只要小火慢炖就行了!

这道菜的做法有很多，如果需要加什么东西进去的话，中途可以加点自己喜欢东西。

本次制作《猪肉丸》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

润肺徽菜沙拉减压淮扬菜春分墨西哥菜祛痘奶昔益寿日本料理哺乳期下午茶河北菜调经圣诞节春季食谱台湾小吃