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鸡蛋羹
鸡蛋羹
小透明zwh
收录时间:2025-07-17 11:36:26 热度:2724℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
水
150g
辅料
盐
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
两个鸡蛋打散。
2
加1.5倍于鸡蛋液的45度左右的水,过筛。
3
把水烧开后,鸡蛋液放入锅中,盖上盘子,中大火蒸10分钟。
4
十分钟后再关火焖五分钟。出锅。
5
用刀划开,洒适量橄榄油和酱油食用。
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
早餐
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