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收录时间:2024-06-04 09:01:37      热度:8433℃
双色小炒的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双色小炒的做法步骤

  • 双色小炒的做法步骤:1
    1
    把莴苣、胡萝卜分别切成丝。
  • 双色小炒的做法步骤:2
    2
    莴苣丝里加入盐,炝拌20分钟后沥干水。
  • 双色小炒的做法步骤:3
    3
    锅里放油,姜丝入锅煸一下。
  • 双色小炒的做法步骤:4
    4
    放入沥干水的莴苣丝,炒几下后再放入胡萝卜丝,一起中大火炒。
  • 双色小炒的做法步骤:5
    5
    加入鸡精,出锅装盘。

制作小窍门

1. 莴苣丝切好加盐炝拌一下,一是容易入味,二是炒的过程时间短,口感更脆。
2. 因为拌的时候加了盐,炒的时候就没必要再放盐了。
3. 炒出来颜色漂亮,口感脆,增加食欲,孩子很喜欢吃。
本次制作《双色小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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