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玉米面蒸卷

收录时间：2021-11-22 21:25:52 热度：6998℃

玉米面蒸卷的做法

3张图片

“ 玉米面含有丰富的营养素。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 ”

食材明细

主料

玉米面 适量
普通面粉 适量

辅料

温水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

玉米面蒸卷的做法步骤

1
玉米面（我选用的是粗玉米面）和普通面粉混合，比例是1:1 ，如果不喜欢口感粗的可以少用玉米面或者改用细玉米面，这样口感会细腻些。
2
分次倒入适量温水，先用筷子搅成絮状。
3
活成光滑面团，醒一会儿。
4
放在案板上加入少许面粉反复揉匀。
5
圆滑了。
6
搓成长条。
7
分成相等的剂子。
8
表面撒少许面粉，对折。
9
取一个擀成薄薄的圆片。
10
再撒些面粉，三分之一处再折一下。
11
再折成这样，就做好了。
12
依次全部做好。
13
锅内放水，放入玉米面卷子，我放了两屉。
14
大火烧开，蒸二十分钟即可。
15
成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《玉米面蒸卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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