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麻辣大虾
麻辣大虾
囝囝麻麻
收录时间:2022-12-30 02:57:36 热度:7720℃
1张图片
“
为了孩子
”
食材明细
主料
大虾
2斤
辅料
葱
半颗
姜片
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
鸡精
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
麻辣大虾的做法步骤
1
将大虾处理干净,我自己把头去掉了,头可以不去但是虾脑必须去掉,虾线去掉,洗干净放入料酒腌制半小时即可。
2
准备生姜片,蒜瓣 干辣椒 葱段 花椒 大料等。
3
起锅烧油,放入豆瓣酱翻炒再放入生姜 大蒜 葱,干辣椒。
4
倒入大虾翻炒变色,加入味精 鸡精 白糖 盐,酱油 。
5
大约翻炒5分钟时倒入白开水没过食材等待5分钟。
6
炖10分钟尝下味道 少许勾芡收汁即可。
制作小窍门
调料不用太多
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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