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鸡肉滑嫩,鲜蔬香甜,咖喱浓香,味道一绝。 ”
食材明细
美食特点
鸡肉鲜蔬咖喱羹(边角料做大餐)的做法步骤
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各种蔬菜和鸡肉切丁备用。土豆丁用水泡着,避免氧化变色。
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洋葱可以先横切,再竖切,不要切断底部,再切的话就能成小丁,还不会滑。
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倒入土豆丁翻炒后,加入切成块的咖喱,倒入开水煮。
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水开以后要用锅铲搅拌,避免粘锅,煮5分钟左右即可。(看菜品的多少来煮,只要蔬菜煮熟即可。)
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制作小窍门
咖喱是万能香的调味品,什么菜都可以用咖喱来煮,不用加盐,不要加盐,不能加盐!重要的事情说三遍,因为咖喱里的味道是配齐了的,所以加入菜里以后,一定别加盐啦!
本次制作《鸡肉鲜蔬咖喱羹(边角料做大餐)》所使用的厨具:不粘锅