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油盐花卷
油盐花卷
董小伊
收录时间:2021-11-22 21:04:38 热度:5799℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
盐
3克
辅料
水
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油盐花卷的做法步骤
1
这是发好的面全是大蜂窝状。
2
揉面排气。
3
擀成一个大饼中间刷一层油然后在撒一层盐和五香粉。
4
顺着一头卷起来。
5
切成大小均等的面肌。
6
然后取一个面积用筷子在中间一压然后2边顺势卷起来,做好的成品忘记拍照了。
7
就都卷成这样的花卷生肧,在醒面20分 ,醒好的面团特别轻而且体积膨大就可以上锅蒸。
8
冷水上锅 开锅计时15分关火后在焖5分。
9
层次丰富而且还有滋味 ,没有菜都能吃撑。
10
成品。
本次制作《油盐花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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