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大杂烩年糕
大杂烩年糕
何以笙萧默
收录时间:2022-12-02 15:44:38 热度:1345℃
1张图片
食材明细
主料
年糕
200克
辅料
火腿
100克
花菇
3个
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大杂烩年糕的做法步骤
1
年糕切条烧开水焯软捞出。
2
鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。
3
姜蒜拍碎备用,蒜苗切小段备用。
4
鸡蛋煎出蛋皮盛出。
5
锅内放入少许油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。
6
水烧开后放入年糕火腿。
7
再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。
8
好大一锅啦,都吃撑了,年糕很饱肚呢。
制作小窍门
如用高汤替代水的话那就更好了
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
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秋季食谱
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午餐
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