菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉粽

肉粽

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2022-11-15 09:51:07 热度：6576℃

肉粽的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米 1000克
猪肉适量
桂皮粉 适量
八角粉 适量
香叶粉 适量
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
食用碱 适量
胡椒粉 适量
老抽适量

辅料

咸蛋黄 10个

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

肉粽的做法步骤

1
猪肉切成小块，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、八角粉、桂皮粉、香叶粉搅拌均匀，腌一个晚上。
2
准备好糯米。
3
清洗干净。
4
加6克盐和少许食用碱搅拌均匀待用。
5
取两片棕叶，首尾相对叠起来（棕叶提前清洗干净）。
6
折成漏斗型。
7
放入糯米。
8
放入腌好的肉和半个咸蛋黄。
9
再加满米。
10
折下来。
11
用棕绳绑紧。
12
依次做完。
13
稍做整理，剪去多余的叶子。
14
生的粽子就好了。
15
放入电高压锅，加入漠过粽子的水，水里加点食用碱，盖上锅盖，焖煮3个小时。
16
好了????。
17
可以吃了哦。
18
????尝尝哦。
19
成品图。
20
成品图。

本次制作《肉粽》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：小吃端午节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

解酒自制食材戚风蛋糕新疆菜韩国料理抗过敏止血调理糖水素食惊蛰上海菜重庆小吃御寒疏肝理气生日下饭菜粽子淮扬菜