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酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打)
酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打)
喜欢美食的猪猪!
收录时间:2025-08-13 17:12:38 热度:5815℃
1张图片
“
因为再老家没有电子称,没有工具,怕不成功,就做了一点点,没想到挺不错的!
”
食材明细
主料
高筋面粉
适量
辅料
牛奶
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
酵母
适量
食用油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打)的做法步骤
1
把纯牛奶倒入盆中,加入盐,酵母,食用油搅拌均匀。
2
用手揉成一个光滑的面团,放在温暖的地方醒发2倍大。
3
发好面团不用揉,放在案板上擀面杖擀成2-3厘米用刀切开,两片压在一起用筷子按在一起,拉长一点。
4
锅里放油,油稍微热一点,最好油条放进去可以浮起来。
5
炸好了,可以开吃了,无添加的油条,美味。
制作小窍门
我这里冷,牛奶用热水泡温了,比较好发面,喜欢吃甜的可以放糖的!放糖就是甜的了!
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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