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老干妈炒藕片

收录时间：2024-05-30 05:07:37 热度：6307℃

老干妈炒藕片的做法

3张图片

“ 70，80后对老干妈总是有情怀的，有时候吃的不是味道，而是情怀！正处非常时期，老干妈依然能彰显出魅力，今来一款：老干妈炒藕片，口感简直绝了！ ”

食材明细

主料

莲藕一节
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
五香粉 适量
老干妈 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

老干妈炒藕片的做法步骤

1
莲藕去皮洗净浸泡。
2
葱姜蒜备用。
3
葱姜蒜切成碎末。
4
莲藕切片冲去多余淀粉。
5
锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
6
滑入藕片翻炒。
7
加入老干妈炒匀。
8
沿锅边淋入醋激出香味，加入五香粉炒匀。
9
出锅加盐调味即可。
10
家常下饭菜，爽口又美味。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

现吃现炒，营养不打折！一定要冲去多余淀粉，口感才爽脆哦！祝您愉快！

本次制作《老干妈炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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