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韭菜炒肉皮

收录时间：2021-11-22 20:36:23 热度：9046℃

韭菜炒肉皮的做法

1张图片

“ 这是一道“废物利用”的菜。平时买炒菜的肉剔下来的肉皮存多了，不能浪费。做这道下饭菜。 ”

食材明细

主料

猪肉皮 适量
韭菜适量

辅料

葱适量
干辣椒 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜炒肉皮的做法步骤

1
猪肉皮洗净，煮熟备用。
2
煮熟的肉皮，剔去油脂。切丝备用。
3
韭菜洗净，切段备用。
4
烧热油，放葱花，干辣椒炝锅。
5
放料酒，酱油，盐，加水。放入肉皮烧制。
6
将肉皮烧到入味，放韭菜段，翻炒均匀即可。
7
韭菜炒肉皮。

本次制作《韭菜炒肉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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