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高压锅焖排骨

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收录时间：2021-11-22 20:33:34 热度：7796℃

高压锅焖排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 750克
干辣椒 适量
姜适量
黄豆酱 半勺
豆瓣酱 半勺
料酒适量
八角适量
桂皮适量

辅料

鸡精适量
蚝油适量
盐少许（根据自己口味添加或不加）

美食特点

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

高压锅焖排骨的做法步骤

1
准备好排骨。
2
准备好半勺豆瓣酱和半勺黄豆酱。
3
排骨凉水上锅加姜片、料酒焯水3分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
排骨放入一个大碗中，加入干辣椒和酱料。
6
用手抓匀。
7
腌一个小时。
8
转入电高压锅中，加入桂皮和八角。
9
高压锅压25分钟。
10
时间结束后，加鸡精和蚝油调味，收干大部分汤汁即可。
11
起锅装盘。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《高压锅焖排骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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