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香菇肉酱
香菇肉酱
穿布鞋的猫
收录时间:2021-11-22 20:28:14 热度:7959℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
300克
香菇
300克
辅料
干辣椒
50克
洋葱
200克
麻椒
25克
姜
适量
大蒜
适量
食用油
500克
食盐
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇肉酱的做法步骤
1
麻椒碾碎、洋葱切末、五花肉切丁、香菇切丁、干辣椒切小段泡水、姜切末、大蒜切片备用。
2
起锅烧油,五成热下大蒜爆香。
3
下五花肉煸炒。
4
炒至微焦加盐。
5
下泡好的干辣椒继续煸炒。
6
辣椒微焦下姜末、麻椒末。
7
翻炒均匀,贴边。
8
下洋葱末、香菇丁继续炒,炒至水分蒸发至焦灼。
9
出锅。
10
搭配苗条。
本次制作《香菇肉酱》所使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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