菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简单好吃的韭菜炒鱿鱼须

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须

月亮私家烘焙

收录时间：2022-11-13 23:00:50 热度：10139℃

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须的做法

1张图片

“ 年前买的鱿鱼须没吃完，正好还有点韭菜，今天就做个简单快手年夜饭春节必备的家常菜～韭菜炒鱿鱼吧 ”

食材明细

主料

鱿鱼须 2把
韭菜 1把

腌制鱿鱼须的材料

料酒 1匙
蚝油 1匙
葱姜适量
胡椒粉 适量
盐半匙

配料

葱末适量
料酒 1匙
蚝油半匙
老抽半匙
生抽半匙
盐 1匙

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须的做法步骤

1
所有食材都准备好，鱿鱼须提前从冰箱里拿出来解冻清洗干净用刀在表面划几刀，葱姜分别切葱丝和姜片备用。
2
弄好的鱿鱼须倒入切好的葱丝和姜片，1匙料酒，1匙蚝油，1匙胡椒粉和半匙盐搅拌均匀腌制10分钟。
3
锅内倒入适量水烧开，放入腌制好的鱿鱼煮至水再次烧开捞出沥干水备用。
4
葱洗净和韭菜分别切成葱末和韭菜段备用。
5
锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味后倒入焯水好得鱿鱼须，倒入1匙料酒，半匙蚝油，半匙生抽半匙老抽个1匙食用盐大火翻炒均匀。
6
等鱿鱼须翻炒变干后放入切好的韭菜炒至韭菜断生关火盛出盛出即可。

制作小窍门

1：家里没有韭菜的可以用香菜代替。

2：鱿鱼须炒的越干越好吃。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

抗衰老糕点养肝健忘白露蛋糕清热祛火惊蛰夏季食谱创意菜小年产后调理大雪霜降养血圣诞节懒人食谱增重增肌