菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简单好吃的韭菜炒鱿鱼须

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须

月亮私家烘焙

收录时间：2022-11-13 23:00:50 热度：10155℃

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须的做法

1张图片

“ 年前买的鱿鱼须没吃完，正好还有点韭菜，今天就做个简单快手年夜饭春节必备的家常菜～韭菜炒鱿鱼吧 ”

食材明细

主料

鱿鱼须 2把
韭菜 1把

腌制鱿鱼须的材料

料酒 1匙
蚝油 1匙
葱姜适量
胡椒粉 适量
盐半匙

配料

葱末适量
料酒 1匙
蚝油半匙
老抽半匙
生抽半匙
盐 1匙

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

简单好吃的韭菜炒鱿鱼须的做法步骤

1
所有食材都准备好，鱿鱼须提前从冰箱里拿出来解冻清洗干净用刀在表面划几刀，葱姜分别切葱丝和姜片备用。
2
弄好的鱿鱼须倒入切好的葱丝和姜片，1匙料酒，1匙蚝油，1匙胡椒粉和半匙盐搅拌均匀腌制10分钟。
3
锅内倒入适量水烧开，放入腌制好的鱿鱼煮至水再次烧开捞出沥干水备用。
4
葱洗净和韭菜分别切成葱末和韭菜段备用。
5
锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味后倒入焯水好得鱿鱼须，倒入1匙料酒，半匙蚝油，半匙生抽半匙老抽个1匙食用盐大火翻炒均匀。
6
等鱿鱼须翻炒变干后放入切好的韭菜炒至韭菜断生关火盛出盛出即可。

制作小窍门

1：家里没有韭菜的可以用香菜代替。

2：鱿鱼须炒的越干越好吃。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

西式宴请滋阴印度菜戚风蛋糕痛经河南小吃腊八果酱北京菜减肥瘦身午餐防雾霾糕点日本料理本帮菜增重增肌抗皱养胃