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红薯榴莲芝士饼

爱生活的馋猫

收录时间：2022-12-06 18:24:42 热度：7708℃

红薯榴莲芝士饼的做法

1张图片

“ 过年吃年夜饭，这款新颖小吃可不能少，软糯拉丝，一吃上瘾，提前多做几个，吃时热一热就能上桌，口感绝对的惊艳哦~ ”

食材明细

主料

红薯 2条
榴莲肉 适量
芝士适量

辅料

低筋粉 适量
糯米粉 适量
奶粉 20克
糖 50克
白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红薯榴莲芝士饼的做法步骤

1
材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1：1的放入，看红薯的水分加入，红薯大约是150克一个，糖的量也要根据红薯的甜度加减哦！
2
将红薯去皮切成薄片，放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅。
3
放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅。
4
将红薯片放入SMEG料理杯里，加入奶粉和细砂糖，用果蔬棒搅打成泥。
5
往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面，揉成不黏手的面团。
6
取一个大约20克的小剂子，搓圆压扁，放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士。
7
像包包子一样的收紧口，切忌包得太薄，不然后面压扁的时候容易爆馅。
8
全部都做好，我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~
9
取一个红薯圆子，手轻轻压扁，沾上少许芝麻，入油锅里煎两面，金黄后翻面3次即可出锅。
10
香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了。

本次制作《红薯榴莲芝士饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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