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临近过年,爸妈都会准备一些腌制的咸货,比如咸肉、咸鸡、咸鱼、香肠等等。没有咸货,就没有年味。他们忙忙碌碌准备了很多,不光过年大家可以大快朵颐,假期结束我们返程时还会给我们带上一些,这些咸货,平时我其实是不太爱吃的,不过本着节约不浪费的原则,我还是想方设法的做成各种美食,总感觉这样才不辜负爸妈的一片心意! ”
食材明细
美食特点
腊鸡腿香菇胡萝卜焖饭的做法步骤
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1
蒸好的腊鸡腿切成小块,直接吃有点咸,索性做成焖饭。
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2
准备好姜葱末,泡发好的香菇洗净,胡萝卜刨去皮,切成丁。
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5
热锅冷油爆香葱姜,放入鸡丁翻炒片刻,放入胡萝卜和香菇丁翻炒,不用炒熟,五六成熟就可以了。
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6
掀开电饭煲盖子,倒入炒好的食材,放入适量蚝油,以增加米饭的味道。
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本次制作《腊鸡腿香菇胡萝卜焖饭》所使用的厨具:电饭煲