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醋溜山药
醋溜山药
緣豆兒
收录时间:2021-11-22 20:15:47 热度:866℃
1张图片
“
很好吃,做法也简单。
”
食材明细
主料
山药
1段
红椒
1/3个
辅料
葱白
2根
姜
1小块
醋
2汤匙
白糖
少许
酱油
1汤匙
骨头汤
1勺
盐
适量
油
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
醋溜山药的做法步骤
1
准备好材料。
2
山药在水龙头下冲水去皮,切块放进淡盐水中。
3
再冲洗去粘液。
4
葱切段; 红椒切丝; 姜切丝。
5
料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化。
6
热油锅,倒入葱段、姜丝爆香。
7
倒入山药片翻炒一会。
8
倒入兑好的料汁,炒至收汁。
9
最后加入红椒丝炒匀即可出锅。
本次制作《醋溜山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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