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辣子鸡
辣子鸡
宸·羽
收录时间:2024-02-09 01:14:57 热度:7494℃
3张图片
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
葱
1个
姜
适量
蒜
1个
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
花椒油
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣子鸡的做法步骤
1
鸡半个。
2
斩块后放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒油拌均。
3
拌匀的鸡块,葱姜蒜、干辣椒粒,不爱辣可以选择不太辣的。
4
起锅热油,放入鸡块。
5
炒至金黄色铲起备用。
6
锅中加油,炒香葱姜蒜。
7
炒香后放入干辣椒。
8
适量放点盐增加香气。
9
倒入鸡块翻炒。
10
放入料酒和酱油小火焖一分钟,可以更好入味,开盖后完成。
11
成品。咸香带微辣,非常下饭。
本次制作《辣子鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
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