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蛤仔刀切面

韩国料理王

收录时间：2022-11-29 16:28:59 热度：5577℃

蛤仔刀切面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
蛤贝 200g

辅料

南瓜 ¼个
小葱 5根
红辣椒 1个
海带 10cm长

配料

食盐少许
调料酱酱油 2大勺
葱泥 1大勺
蒜泥 1小勺
红辣椒泥 ½大勺
芝麻油 1小勺
芝麻盐 1小勺
胡椒粉 少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛤仔刀切面的做法步骤

1
1.将南瓜和洋葱切成丝，将小葱切成4cm大笑。将红辣椒切成丝。
2
2.将蛤贝浸泡于盐水中，使之吐出污泥后，搓洗后捞出。在锅里放入蛤贝和海带后放入充分水，炖煮一些时间。蛤贝开启后关掉火，并捞出海带。
3
3.刀切面相互粘贴时应拆开，再度煮沸汤水后摇均刀切面并煮熟。面条煮成一定程度后放入南瓜、洋葱、葱丝、红辣椒后煮，用食盐调味。
4
4.辣椒粉后均匀搅拌，制作调料酱后盛出。

菜谱标签：面条

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