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收录时间:2024-04-13 11:10:07      热度:656℃
羊羔肉炖红萝卜的做法

  3张图片

想想明天就开启假期模式,真的好开心呀!虽然过年很累,但还是很期待!今先来炖一锅羊羔肉嗨皮嗨皮,提前预热一下!加了点红萝卜一起炖了,口感别提多美了!

食材明细

主料
辅料

美食特点

羊羔肉炖红萝卜的做法步骤

  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:1
    1
    羊肉提前浸泡出血水。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:2
    2
    羊肉多大块冷水入锅,加姜片料酒焯水。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:3
    3
    配料准备就绪。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:4
    4
    锅中入油加糖炒出糖色,打入羊羔肉翻炒。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:5
    5
    放入大料和红辣椒。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:6
    6
    放入姜片和葱段。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:7
    7
    加入料酒和酱油,老抽翻炒均匀。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:8
    8
    加入开水煮沸。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:9
    9
    转小火慢炖一小时。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:10
    10
    肉八成熟加盐调味。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:11
    11
    放入改刀后的红萝卜煮熟。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:12
    12
    哇哦,光看画面都欲罢不能了。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:13
    13
    家常美味,请您品鉴。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:14
    14
    请您款款就座。
  • 羊羔肉炖红萝卜的做法步骤:15
    15
    成品图。

制作小窍门

羊肉冷水入锅焯水哦!祝您新春愉快!
本次制作《羊羔肉炖红萝卜》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   晚餐  

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