菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小老鼠馒头

小老鼠馒头

收录时间：2023-01-06 02:46:25 热度：8690℃

小老鼠馒头的做法

1张图片

“ 肥嘟嘟的小老鼠，萌萌哒，大人小孩都喜欢，我们欢迎鼠年的到来。 ”

食材明细

主料

面粉适量
酵母少许

辅料

糖少许
赤小豆 8粒

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小老鼠馒头的做法步骤

1
面粉加酵母。
2
温水和面。
3
密封发酵(今天最高温度有20度，所以自然发即可)。
4
2小时后，取出发好的面团揉揉排气。
5
分成4份，2份同等量(两大两小)。
6
先做耳朵，一丁点面团搓圆按扁即可，一丁点面团搓小长条是尾巴，赤小豆是眼睛。
7
取一份面团，搓成锥形如图一头尖一头圆。
8
如图，取一耳朵用牙签一按，耳朵就装上了。
9
把赤小豆作为眼睛，稍微按一下让它粘牢。
10
如图，取一条小尾巴用牙签按一下小尾巴就有了。
11
这样，一只小老鼠就完成了。依次做好其他三只。
12
四只小老鼠已做好了，放在垫有油纸的盘中再次醒发20分钟，冷水起蒸15分钟关火，焖5分钟再打开。
13
时间到，哇，变成胖嘟嘟的小老鼠了。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。

本次制作《小老鼠馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

抗皱秋冬进补名菜小清新中式宴请复活节降火滋阴益智补脑糕点醒酒春饼冰淇淋英国菜私房菜果酱粤菜本帮菜