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酸菜炒花肠

收录时间：2024-04-13 14:56:18 热度：10267℃

酸菜炒花肠的做法

1张图片

食材明细

主料

花肠半斤

辅料

酸菜适量
酒酿辣椒 适量
姜少量
蒜苗两根
油少量
盐适量
老抽少量
蚝油少量
酒酿适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

酸菜炒花肠的做法步骤

1
花肠剪开洗净切好备用。
2
酒酿辣椒。
3
自己泡的酸菜切碎，蒜苗切好。
4
花肠加入油，老抽，几片蒜白，酒酿辣椒，姜丝抓匀。
5
干锅小火煸炒干水分。
6
油温七八成热下花肠。
7
爆炒至变色加入酒酿。
8
加入蚝油蒜苗翻炒。
9
加入煸好的酸菜翻炒。
10
翻炒均匀加少量清水。
11
加入蒜苗均匀出锅。
12
成品。
13
来个特写 ????

菜谱标签：热菜家常菜

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