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焦糖杏仁糯米船

收录时间：2021-11-22 19:57:23 热度：7601℃

焦糖杏仁糯米船的做法

6张图片

“ 新晋网红糯米船，好吃好看过年包装后做伴手礼送人非常漂亮。 ”

食材明细

主料

杏仁片 50克
黄油 20克
奶油 10克
蜂蜜 10克
沙糖 25克
转化糖浆 15克

辅料

糯米船 30个

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

焦糖杏仁糯米船的做法步骤

1
黄油、奶油、糖、蜂蜜、糖浆放入锅中。
2
杏仁片。
3
小火熬制。
4
熬至温度约120度。
5
放入杏仁片。
6
拌匀使每一片杏仁都裹上糖浆。
7
整形后放入冰箱冷冻10分钟左右。
8
切成成条状。
9
准备糯米船。
10
放入切好的焦糖杏仁。
11
放入空气炸锅。
12
160度烘烤10分钟左右。
13
成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

制作小窍门

糯米船中的焦糖杏仁不要放太多以免溢出。
我用空气炸锅烘烤温度160度，如用烤箱自行选择适当的温度，凉后密封包装。

本次制作《焦糖杏仁糯米船》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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