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年年有余
年年有余
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-22 19:56:19 热度:1489℃
2张图片
“
年菜都以吉祥为菜名,年年有余,寓意好,今天以清蒸桂花鱼,过年少不了鱼,各种做法,清蒸吃原汁原味,鲜美。
”
食材明细
主料
桂花鱼
1条500克
辅料
生抽
少许
油
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
年年有余的做法步骤
1
新鲜桂花鱼一条,处理好洗净。
2
把葱白摆在蒸鱼盘中。
3
把鱼放于盘中。
4
切点姜丝放在鱼身上,凉水起加盖蒸12分钟。
5
时间到,取出,倒掉盘中的水(蒸的过程中会有部份水在盘中)。
6
切点葱叶。
7
把葱丝放在鱼身上。
8
淋上热油,再淋生抽即可。
9
成品图。
10
成品图。
本次制作《年年有余》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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