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腊味炒菌菇
腊味炒菌菇
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 19:52:07 热度:9782℃
1张图片
“
腊味炒菌菇,冬季滋补不是只吃肉,增强免疫力就要多吃菌菇,这样炒一盘真营养。
”
食材明细
主料
腊肉
200克
白玉菇
100克
香菇
4个
杏鲍菇
1个
香葱
2棵
辅料
油
少许
蚝油
1勺
盐
少许
五香粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊味炒菌菇的做法步骤
1
腊肉200克,白玉菇100克,香菇4个,杏鲍菇1个,香葱2棵。
2
腊肉切片用清水煮10分钟,捞出控干,各种蘑菇洗净手撕,蘑菇开水烫一下,过凉,攥干备用,葱切段葱白葱叶分开。
3
准备好所有食材。
4
平底锅加热加点油炒香葱白,然后加腊肉翻炒,加1勺蚝油炒香,加上焯好的菌菇,加1点点盐和五香粉翻炒均匀,最后加上葱叶翻炒均匀就可以了。
本次制作《腊味炒菌菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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