菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香袖珍麻花

奶香袖珍麻花

收录时间：2024-05-25 03:50:29 热度：5553℃

奶香袖珍麻花的做法

5张图片

“ 软糯香甜，蓬松酥脆的奶香麻花绝对是春节餐桌上一道欲罢不能的美食。 ”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

鸡蛋 2个
盐 3克
蜂蜜 20克
油适量
酵母 3克
无铝泡打粉 3克
牛奶适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

奶香袖珍麻花的做法步骤

1
面粉+酵母+盐+无铝泡打粉都放在一起。
2
牛奶+2个鸡蛋+20蜂蜜。
3
鸡蛋蜂蜜打入盆中。
4
温牛奶和面搅成大的面絮，全程不加一点水都是用纯牛奶和面。
5
活成光滑面团。
6
放在温暖地方醒发至2倍大。
7
然后揉面排气。
8
搓成大的长条。
9
切成大小相等的面肌再次醒发30分。
10
然后拿一个面肌搓成长条越长越好。
11
两手顺着不同的方向上劲然后对折。
12
对折之后再合成8字型。
13
小麻花生胚就做好了。
14
再次醒发30分。
15
生胚都鼓起来的时候就可以炸了。
16
锅中放油，油温5成热放入生胚。
17
一定小火慢炸，这样才能保证酥脆颜色漂亮。
18
一定要不停的翻动。
19
炸好控油。
20
蓬松宣软。
21
好吃酥脆。
22
诱人的颜色。
23
是不是很赞呢。
24
成品。
25
请您品尝。
26
成品。

本次制作《奶香袖珍麻花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

润肺止咳潮汕菜芒种早餐东北小吃孕妇淮扬菜福建小吃养心御寒节日习俗傣菜增重增肌曲奇清热祛火自制食材粥立秋