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韭菜萝卜干炒鸡蛋

收录时间：2025-05-27 22:06:46 热度：4225℃

韭菜萝卜干炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 韭菜炒鸡蛋是非常经典的菜，加了萝卜干口感更佳。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋 2个
萝卜干 少许

辅料

油少许
虾皮粉 少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材。
2
萝卜干洗净切碎。
3
韭菜洗净切碎，打入2个鸡蛋。
4
把萝卜干末也放入碗中，加少许虾皮粉提鲜。
5
搅拌均匀成蛋液。
6
热锅放油。
7
油五成热，下蛋液。
8
用筷子轻轻划散。
9
炒至金黄香味浓即可。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

添加了萝卜干有咸味不需要添加盐

本次制作《韭菜萝卜干炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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