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麻辣香锅

收录时间：2024-05-20 17:23:41 热度：4424℃

麻辣香锅的做法

2张图片

“ 一麻2辣3鲜的香锅吃起来好过瘾，米饭杀手 ”

食材明细

主料

包菜适量
有机花菜 适量
鱼豆腐 适量
火腿肠 1根
青蒜适量
鱼丸适量

辅料

火锅底料 适量
花椒适量
糖适量
油适量
蚝油适量
葱姜蒜 适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣香锅的做法步骤

1
圆白菜撕成小朵。
2
还有菜花切成小块用热水焯一下。
3
鱼豆腐。
4
蔬菜焯过水控干水分备用。
5
锅中放油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。
6
放入蒜末。
7
然后加入鱼豆腐。
8
翻炒一会。
9
这时放入蔬菜。
10
加盐+蚝油+糖调味出锅即可。
11
家常小炒请您品尝。
12
成品。
13
成品。

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜川菜

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