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麻辣香锅
麻辣香锅
董小伊
收录时间:2024-05-20 17:23:41 热度:4451℃
2张图片
“
一麻2辣3鲜的香锅吃起来好过瘾,米饭杀手
”
食材明细
主料
包菜
适量
有机花菜
适量
鱼豆腐
适量
火腿肠
1根
青蒜
适量
鱼丸
适量
辅料
火锅底料
适量
花椒
适量
糖
适量
油
适量
蚝油
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
圆白菜撕成小朵。
2
还有菜花切成小块用热水焯一下。
3
鱼豆腐。
4
蔬菜焯过水控干水分备用。
5
锅中放油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。
6
放入蒜末。
7
然后加入鱼豆腐。
8
翻炒一会。
9
这时放入蔬菜。
10
加盐+蚝油+糖调味出锅即可。
11
家常小炒请您品尝。
12
成品。
13
成品。
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
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