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鸡蛋羹

收录时间：2021-11-22 19:41:50 热度：9334℃

鸡蛋羹的做法

3张图片

“ 简单健康美味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

葱花适量
胡椒粉 少量
盐少量
温水蛋液的1.5倍
油少量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋6个非常小。
2
放葱花，胡椒粉，盐，油。
3
打撒，撇去浮沫，用保险膜盖上，用牙签扎几个小眼。
4
上高压锅蒸，用米饭键。
5
卸压就好了，蒸出来鸡蛋糕特别好。
6
出锅淋点鲜酱油，少量香油。
7
非常简单有点像嫩豆腐。

制作小窍门

放葱花鸡蛋羹更好吃，有的孩子不吃，就用温水泡葱花，用葱花水。

本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：羹类家常菜

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