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鲜虾云吞
鲜虾云吞
花姐私厨
收录时间:2024-02-08 18:43:07 热度:3827℃
1张图片
“
“云吞”是广东人叫法,其它地方叫“馄饨”。
”
食材明细
主料
鲜虾
500g
云吞皮
250g
猪肉
250g
青菜
250g
香葱
适量
熟白芝麻
适量
辅料
生姜
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鲜虾云吞的做法步骤
1
准备好食材,猪肉剁成肉馅,鲜虾去壳剥出虾仁,香葱、生姜分别切末,青菜洗净待用。
2
将所有馅料放入盘中,加适量油、盐、酱油、熟白芝麻拌匀(可以加鸡精提鲜),然后根据个人喜好包出各种各样的形状啦。
3
锅中加清水煮开(有高汤更佳),倒入云吞、加少许油再次煮开,中间要用锅铲轻轻翻动以免粘锅,倒入青菜煮约三分钟,加盐调味即可。
4
一口一个,刚刚好。
制作小窍门
云吞好吃虾仁难剥,有条件最好买剥好的,省事。
本次制作《鲜虾云吞》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
早餐
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