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收录时间:2021-11-22 19:30:59      热度:2511℃
手打鳞鱼丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鳞鱼肉 2OO克
辅料

美食特点

手打鳞鱼丸的做法步骤

  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:1
    1
    买来的鳞鱼肉去掉皮洗净,控净水。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:3
    3
    放上鱼肉用刀尖面剁。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:4
    4
    加入适量盐用刀背剁。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:5
    5
    加入木茨粉、胡椒粉、油、蛋清,用手搅、摔。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:6
    6
    听到啪啪啪的响声,成粘胶了,挤成丸子温水开始煮,丸子浮起即熟了。
  • 手打鳞鱼丸的做法步骤:7
    7
    打起过凉即
本次制作《手打鳞鱼丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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