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牛肉粄

老U爱小轩哥
收录时间：2021-11-22 19:18:13      热度：4258℃
牛肉粄的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉粄的做法步骤

  • 牛肉粄的做法步骤：1
    1
    卤牛肉和胡萝卜
  • 牛肉粄的做法步骤：2
    2
    牛肉切粒
  • 牛肉粄的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切粒
  • 牛肉粄的做法步骤：4
    4
    锅子烧热放入胡萝卜炒熟
  • 牛肉粄的做法步骤：5
    5
    放入牛肉翻炒
  • 牛肉粄的做法步骤：6
    6
    取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
  • 牛肉粄的做法步骤：7
    7
    小葱和香菜切碎
  • 牛肉粄的做法步骤：8
    8
    放入肉粒中拌匀
  • 牛肉粄的做法步骤：9
    9
    小芋头蒸熟
  • 牛肉粄的做法步骤：10
    10
    去皮压烂
  • 牛肉粄的做法步骤：11
    11
    放入糯米粉
  • 牛肉粄的做法步骤：12
    12
    和成面团
  • 牛肉粄的做法步骤：13
    13
    取出小剂子
  • 牛肉粄的做法步骤：14
    14
    压扁放入肉馅
  • 牛肉粄的做法步骤：15
    15
    做成饺子状
  • 牛肉粄的做法步骤：16
    16
    盘子抹油，摆上牛肉粄
  • 牛肉粄的做法步骤：17
    17
    上锅蒸20分钟
  • 牛肉粄的做法步骤：18
    18
    取出即可享受啦
本次制作《牛肉粄》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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