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酱油炒虾
酱油炒虾
黎明SHU
收录时间:2021-11-22 19:16:40 热度:8745℃
1张图片
“
#简约而不简单#的营养炒虾,高蛋白低脂肪,适合快节奏的上班族
”
食材明细
主料
白虾
数只
辅料
生姜
2——3片
生抽
2——3勺
白糖
少许
食用油
少许
葱丝
少许
白酒
半汤勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酱油炒虾的做法步骤
1
白虾去虾肠,剪掉胡须清洗干净待用。
2
生姜切片。
3
起油锅下入姜片 再放入白虾炒至变色,加入半汤勺白酒(你也可以放料酒哈,个人喜欢放白酒觉得虾更香一些,自己喜欢就好)。
4
加入生抽翻炒均匀、再加入少许白糖提味,同时也可以中和一下酱油的咸味。
5
加入适量白开水焖煮5分钟左右收汁关火即可。
6
摆盘,放上葱花,美美哒。
制作小窍门
1、这道菜不需要太多的调味料哈。
2、不需要再放盐了,除非你是吃得很咸很咸????。
3、不要用我放酱油的勺子去量酱油,我这一勺大约是3汤勺左右哈。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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