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酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉
小榴莲妈妈
收录时间:2024-03-24 15:06:38 热度:8639℃
2张图片
“
蕨根粉,一道家常凉菜。可以尝试下哦~~
”
食材明细
主料
蕨根粉
1把
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
小米辣
1个
蚝油
适量
白砂糖
适量
盐
适量
辣子油
适量
植物油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸辣蕨根粉的做法步骤
1
蕨根粉提前用水浸泡变软。
2
放入开水锅中,煮至断生。
3
捞出过冷水。
4
准备葱花,蒜末,小米辣。
5
姜葱,蒜,小米辣加入碗内,加入蚝油,酱油,醋。多加点醋。
6
加入盐鸡精十三香。
7
再加入适量辣子油。
8
锅内烧油,油热冒烟淋在装有料汁的碗内。
9
得到一碗万能料汁。
10
蕨根粉捞出装盘。
11
将料汁倒在蕨根粉上。
12
做好了。
13
搅拌均匀即可开吃了。
制作小窍门
蕨根粉浸泡后可以减少用水煮的时间,自己尝,断生即可。
本次制作《酸辣蕨根粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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