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鹅蛋木耳馅包子

草莓
收录时间：2021-11-22 19:07:28      热度：9601℃
鹅蛋木耳馅包子的做法

  4张图片

“ 鹅蛋是老公朋友给的，鹅蛋炒好很香的，所以加点素菜来做包子，也很好吃的。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

鹅蛋木耳馅包子的做法步骤

  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：1
    1
    面粉加入适量酵母和温水活成面团
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：2
    2
    包菜洗净切碎
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：3
    3
    木耳泡发好后切碎
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：4
    4
    豆腐皮切碎
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：5
    5
    锅中热油倒入打散的鹅蛋液
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：6
    6
    把鹅蛋炒成大块后关火，在锅中不用盛出
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：7
    7
    把切好的菜类倒入锅中
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：8
    8
    加入适量油
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：9
    9
    加少许鸡精
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：10
    10
    淋上适量生抽
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：11
    11
    加入适量蚝油
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：12
    12
    把馅料搅拌均匀
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：13
    13
    把醒发好的面团拿出来，切成大小等同的剂子
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：14
    14
    把记剂子赶成饼
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：15
    15
    包入馅料把包子包好
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：16
    16
    包好的包子放入锅中
  • 鹅蛋木耳馅包子的做法步骤：17
    17
    把锅盖盖上醒发，大约一个小时后开锅蒸，中火蒸12分钟后，关火焖三分钟。

制作小窍门

是素馅的，所以蒸的时间不用太久，蒸好后不要立马打开闷几分钟后再打开。
本次制作《鹅蛋木耳馅包子》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   包子  

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