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五花肉烧红萝卜

收录时间：2021-11-22 19:05:32 热度：9282℃

五花肉烧红萝卜的做法

1张图片

“ 非常简单的红烧菜，我们在上班前把五花肉煮熟。切好回家简单的烧一下，非常的方便快捷 ”

食材明细

主料

带皮五花肉 一块
葱适量
青蒜苗 二根
八角适量
红萝卜 5根
姜适量
蒜适量
香叶适量
白扣适量

辅料

冰糖 5颗
色拉油 一匙
豆瓣酱 一匙
酱油一匙
蚝油少许
老抽少许
鸡精少许
五香粉 半匙

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉烧红萝卜的做法步骤

1
带皮五花肉煮至完全熟透。煮时候里面加大葱，生姜。切块备用。
2
红萝卜切丁焯水备用。
3
锅里放少许的油，放入葱姜蒜以及花椒八角香叶白扣炒香。
4
放入五花肉。开中火扁出里面多余的油分。
5
放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6
放入酱油蚝油。放入红萝卜。
7
放入老抽上色。
8
放入冰糖加一点点的水，大火煮开收汁
9
放入蒜苗以及鸡精速翻炒两下即可出锅。

制作小窍门

这是一道很简单的菜，最近市场农村红罗卜季节，这个红萝卜微微有点甜，特别的美味哦。

本次制作《五花肉烧红萝卜》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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