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白萝卜虾仁馅饺子

收录时间：2021-11-22 19:03:44 热度：1496℃

白萝卜虾仁馅饺子的做法

3张图片

“ 冬天的萝卜鲜美的，包饺子好吃，加入虾仁特别鲜，多汁美味的。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
白萝卜 300g
虾仁 100g
鸡蛋 1个

辅料

油 15ml
蚝油 10ml
鸡精 5g
姜 3g
小葱 2g
芝麻油 10ml

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

白萝卜虾仁馅饺子的做法步骤

1
面粉加入适量温水活成面团放置一边
2
白萝卜擦丝后加入适量盐
3
虾仁处理干净切小粒
4
猪肉放入搅拌机打成肉泥
5
白萝卜攥掉里面水分
6
猪肉馅和虾仁放一起，加入适量姜末
7
肉馅内打入一个鸡蛋
8
肉馅内加入鸡精，蚝油，生抽，芝麻油
9
把肉馅搅拌均匀
10
擀成饺子皮
11
面团拿出来揉匀，切成大小均匀的剂子
12
包入适量肉馅包好
13
依次做好所有饺子
14
饺子煮好即可

制作小窍门

白萝卜要加点盐把里面水分腌出来，攥掉里面水分，不然包的时候容易出水。

本次制作《白萝卜虾仁馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食早餐饺子午餐晚餐

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