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三椒炝腰片

收录时间：2021-11-22 19:03:23 热度：487℃

三椒炝腰片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腰 1个

辅料

红椒 4个
线椒 4个
小米泡椒 50g
蒜米 3个
姜 10g

美食特点

原味口味
炝工艺
耗时
未知难度

三椒炝腰片的做法步骤

1
备好图中材料
2
猪腰处理好，切片，冲水（本来想切腰花的，无奈家里的刀实在太钝了）
3
清洗好的腰片，放入姜，料酒腌制
4
其他材料，如图切备好
5
锅内煮开水，下入腰片，快速划开至变色
6
捞起，沥干水备用
7
锅内下油，放入姜蒜，爆炒出香味
8
放入红椒和小米泡椒，加入适量盐和生抽，爆炒出香味
9
放入腰片和青椒，加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至青椒断生即可
10
成品图
11
成品图
12
成品图。

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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