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三椒炝腰片
三椒炝腰片
钱钱de餐桌
收录时间:2021-11-22 19:03:23 热度:457℃
1张图片
食材明细
主料
猪腰
1个
辅料
红椒
4个
线椒
4个
小米泡椒
50g
蒜米
3个
姜
10g
美食特点
原味
口味
炝
工艺
耗时
未知
难度
三椒炝腰片的做法步骤
1
备好图中材料
2
猪腰处理好,切片,冲水(本来想切腰花的,无奈家里的刀实在太钝了)
3
清洗好的腰片,放入姜,料酒腌制
4
其他材料,如图切备好
5
锅内煮开水,下入腰片,快速划开至变色
6
捞起,沥干水备用
7
锅内下油,放入姜蒜,爆炒出香味
8
放入红椒和小米泡椒,加入适量盐和生抽,爆炒出香味
9
放入腰片和青椒,加入适量蚝油,搅拌均匀,炒至青椒断生即可
10
成品图
11
成品图
12
成品图。
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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