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家常快手番茄米线
家常快手番茄米线
薛子一
收录时间:2021-11-22 18:51:52 热度:935℃
3张图片
“
孩子爱吃米线,于是在家试着做了,味道不错。喜欢什么放什么,可以自由吃米线了。
”
食材明细
主料
干米线
50g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
生菜
1小把
豆芽
1小把
番茄火锅底料
半份
火腿肠
半根
辅料
小葱
适量
香菜
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
家常快手番茄米线的做法步骤
1
网上买的干米线,半透明的,跟粉条很像。
2
锅内多放点儿水,烧开后将米线稍煮1分钟,关火,泡30分钟。这是煮一分钟后的样子。
3
泡30分钟后,软软白白的了。捞出来,放凉水里继续泡着。经常换水据说能保存3天,我还没试过。
4
汤料材料备好,喜欢吃什么就放什么,这点太好了。
5
各种材料切好。西红柿没有切碎,留了几片大片的。
6
炒锅上火,爆香葱花。
7
炒切碎的西红柿,翻炒。
8
炒好后加入半袋番茄火锅底料。PS:这个图真拍的真难看,我都不想放上来了。
9
加入适量开水。
10
烧开后,按照食材成熟的难易,依次放入配菜烫熟。
11
全部配菜烫好。
12
米线用开水烫一下,装入碗中。
13
烫好的配菜浇在上面,美味即成。
14
来个特写。
15
再来个特写,味道还不错。提前泡好米线,剩下的工作不到10分钟,完全可以作为快手早餐。
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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