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粘糕饼子

收录时间：2021-11-22 18:46:14 热度：9839℃

粘糕饼子的做法

2张图片

“ 大黄米面做的年糕饼子，香甜可口。 ”

食材明细

主料

大黄米面 250克
红糖 20克
猪油 10克
红豆沙 20克

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

粘糕饼子的做法步骤

1
大黄米面备好。
2
加入少量凉水，用手揉搓至没有干面。
3
加适量开水烫面，揉成面团，醒10分钟。
4
取适量猪油放入碗中。
5
加适量红糖，揉搓在一起。
6
做好的红糖馅，分成小剂子。旁边深色的是豆沙馅。
7
电饼铛预热，转小火，刷适量油。将黄米面包好馅料，拍成饼状，放入电饼铛。上下火，小火4分钟。
8
出锅装盘，美味即成。
9
来个特写。

本次制作《粘糕饼子》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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