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我是一个无肉不欢的人，所以做面包的时候也会尝试各种咸的口味 今天这个爱吃肉的或者小朋友 我想应该都会很喜欢 只不过减肥的人看见就有点痛苦了 还有一个多月就过年啦，话说微信朋友圈最近看到最多的一句话就是 2019终于过去啦，期待2020年，这一年太难熬了 其实我今年这一年也真的是各种经历，但总算新的一年快来啦 期待明年一切顺利吧 ”
食材明细
美食特点
火腿芝士吐司的做法步骤
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开始打面:所有的材料准备好，厨师机和面包机不一样哦 面包机是先放液体 厨师机是干料先放进去，【大的厨师机无所谓】 注意酵母不能和糖，盐放在一起 另外挖一个坑酵母丢进去即可 除了黄油其他的都丢进去 在说一遍，液体一定要慢慢加入，随时观察面团情况 每种面粉吸水情况不一样， 所以一定要预留液体，预留液体 别到时候说太稀了，太干了，脑子一定要灵活 成团以后可以检查一下面团软硬，再接着打面
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差不多成团的时候加入天然酵种，没有话可以不放，直接加面粉，但是加了酵种的面包口感风味更好
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打至面团光滑也就是扩展阶段的时候加入黄油 慢速打，等油差不多吸收的差不多的时候转快速打
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打至完全阶段就可以啦，可以用剪刀剪一团面团下来，慢慢打开，这就是手套膜 破洞也是光滑无锯齿的 做吐司比做面包还要苛刻呢，心累啊
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面团拿出来整好形 如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能 记得放一碗温水，保证湿度 我是发酵箱，这样会省事儿很多 温度28，湿度百分之75 大概三十到四十分钟左右
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具体情况可以自己看一下，手指沾高粉戳洞，不回缩 稍稍是很正常的
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用手轻轻的捏住上部两侧，然后翻面，上面薄的是放在下端哦，下面的用手往下刮一下，打薄一些 侧边收齐，挤出气泡
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最上面放一片芝士片，接着就是火腿长片，然后接着又是芝士片
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撒一些黑胡椒碎，可以根据自己的口味放别的 哈哈，比如香草碎，喜欢吃辣椒的人撒辣椒粉也行 只是太辣别怪我哦
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卷的时候觉得下面比较窄的可以轻轻的两边拉一些，千万别让火腿片露出来
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二发开始，发酵箱35度湿度百分之75，大概一个多小时左右，你们自己看状态 没有的话就用烤箱发酵功能吧
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放上马苏里拉芝士碎，烤箱预热上火160，下火220度
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烤三十分钟后倒炉十分钟，具体的看自家烤箱情况 我们用的是风炉 如果是平路，根据你们平时烤箱情况来
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给你们看下，喜欢吃肉和芝士的同学可一定要试试 一口下去这满足感
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每个人的成长，都需要时间沉淀。很多人不愿意努力，觉得短时间看不到回报，就不再付出。可你要知道，你的每一次成长，都可能在未来某个节点，让你成为更耀眼夺目的自己。
制作小窍门
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本次制作《火腿芝士吐司》所使用的厨具：烤箱
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