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收录时间:2021-11-22 18:30:24      热度:9215℃
肉丝咸菜的做法

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上初中时候住校,食堂条件很差,肉丝炒芥菜丝就是大家带来的无上美味。

食材明细

主料
  • 芥菜咸菜 150克
  • 猪瘦肉 50克
辅料

美食特点

肉丝咸菜的做法步骤

  • 肉丝咸菜的做法步骤:1
    1
    半个芥菜疙瘩,自家腌的。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:2
    2
    切丝,不用太细,以保持脆感,在温水中泡一会儿,去去多余的咸味儿。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:3
    3
    瘦肉切丝。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:4
    4
    葱花、干辣椒备好。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热,放适量油,爆香辣椒。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:6
    6
    加瘦肉翻炒至变色,加葱花、酱油略加翻炒。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:7
    7
    加入咸菜丝,翻炒均匀。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,美味即成。
  • 肉丝咸菜的做法步骤:9
    9
    换个盘子,摆拍一下。
本次制作《肉丝咸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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