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肉片烧嫩豆腐
肉片烧嫩豆腐
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-22 18:27:38 热度:7647℃
2张图片
“
嫩滑,鲜美,营养,多吃豆腐有益健康。
”
食材明细
主料
嫩豆腐
3块
瘦肉
适量
辅料
黄豆酱
1勺
葱
适量
酱油
少许
生粉
少许
糖
少许
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉片烧嫩豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐3块
2
瘦肉切薄片放酱油,糖,油,生粉腌制15分钟
3
嫩豆腐切小四方形
4
锅中加适量的水煮开下嫩豆腐焯下水,去豆腥味2分钟捞出
5
热锅放油下葱白煸香
6
下瘦肉炒熟盛出备用
7
锅中再次放油下蒜末,黄豆酱炒出香味
8
把嫩豆腐下去炒匀
9
加1小碗开水煮开2分钟
10
把瘦肉倒回锅中大火煮1分钟
11
调少许生粉水打个薄芡
12
大火收汁,撒下葱花即可关火
13
盛上碟
14
成品图。
15
成品图,好香的。
本次制作《肉片烧嫩豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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