☞我用的是南枣，亲可以转用红枣或者大枣，不过最好都要去核。
☞我用的是白背木耳，买的都切成丝的，也方便。煮酒用这个好，云耳适合做菜。
☞党参北芪适当剪碎，因为煮的时间不长，这样更好出味儿。
☞我用的是黑糯米酒，也可以转用客家娘酒，黄酒等补身的酒，如果酒自身带甜，就不用下红糖了。
☞最后撒点小盐巴，口味更丰富，只是寡甜，吃起来觉得很闷。