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收录时间:2023-01-08 01:58:21      热度:4857℃
川味肉沫茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 肉沫 适量
  • 大蒜 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
配料
  • 郫县豆瓣 适量
  • 味极鲜 适量
  • 白糖 适量

美食特点

川味肉沫茄子的做法步骤

  • 川味肉沫茄子的做法步骤:1
    1
    肉少许切成沫,用盐淹10分钟,加地瓜粉拌匀备用。
  • 川味肉沫茄子的做法步骤:2
    2
    姜,蒜,青椒,红椒切好备用。
  • 川味肉沫茄子的做法步骤:3
    3
    油烧热放入茄子,七分熟捞起来备用。
  • 川味肉沫茄子的做法步骤:4
    4
    油烧热先放入肉沫,再把姜,蒜,辣椒,豆瓣酱炒香,放入茄子,盐巴,味精,白糖,味极鲜少许然后大火翻炒一分钟,起锅。
  • 川味肉沫茄子的做法步骤:5
    5
    起锅装盘,滴几滴花椒油。
菜谱标签: 热菜  

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