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收录时间:2024-01-19 23:17:20      热度:5784℃
白菜炖冻豆腐的做法

  4张图片

白菜炖冻豆腐,出锅加点辣椒酱,香辣可口超下饭,热乎乎炖一锅汤汁都不剩。

食材明细

主料
辅料

美食特点

白菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,冻豆腐冷水浸泡一下解冻,攥掉水分,土豆去皮洗净。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:2
    2
    家里还剩下一个白菜心,分片放入淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复冲洗干净。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:3
    3
    白菜切顺条,土豆切条,豆腐切块,大葱去皮洗净切碎。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入准备好的所有食材翻炒,炒至白菜变软。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:5
    5
    喜欢重口味加少许老抽,轻食者加点生抽,让炖菜有一点色彩还提味,然后加入适量的水,大火烧开,小火炖熟。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:6
    6
    出锅前加入适量的自制辣椒酱,翻炒均匀,大火收汁。
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,喜欢更辣撒点小米椒,看着更有食欲。
本次制作《白菜炖冻豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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