菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆糯米饼

土豆糯米饼

海之韵美食记

收录时间：2021-11-22 18:16:28 热度：3065℃

土豆糯米饼的做法

3张图片

“ 用土豆和糯米粉做的糯米饼，软糯咸香，还有葱花的香味 ”

食材明细

主料

土豆 150g
鸡蛋 1个
糯米粉 80g

辅料

水 15g
糖 2g
盐 2g
葱 1.5g
油 5g

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆糯米饼的做法步骤

1
土豆去皮切薄片。
2
隔水蒸熟，切薄一点，用带蒸孔的蒸锅蒸，快熟一些。
3
将蒸好的土豆放入碗里，用汤匙将土豆压成泥。
4
加入盐、糖、水和鸡蛋。
5
用手动打蛋器搅拌均匀。
6
加入糯米粉，糯米粉量要根据实际情况增减，不要一下子倒入这个量。
7
能和成不太粘手的粉团即可，我一开始是用汤匙搅拌的，最后才用手揉好。
8
分成8等份，揉圆后，再用手掌压扁成圆形，放在盘子上，最后全部粘上葱花，有葱花提香。
9
不粘锅里加油大火烧热，转小火，将土豆糯米饼一个个放入，先将没有葱花的那一面放入。
10
煎至金黄，再翻面煎另一面。

本次制作《土豆糯米饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

高档西北小吃活血化瘀学生增肥儿童粥奶昔年夜饭豆浆清肺止咳台湾美食减压上海小吃寿司 BBQ 河南小吃健脾