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咸菜豆腐滚黄骨鱼汤
咸菜豆腐滚黄骨鱼汤
_蒍鉨变乖々
收录时间:2022-11-16 07:37:50 热度:1651℃
3张图片
食材明细
主料
黄骨鱼
2条
咸菜
适量
嫩豆腐
2块
辅料
盐
适量
香菜
适量
姜片
适量
胡椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤
1
咸菜冲洗一下打斜刀切薄片
2
嫩豆腐改刀切小块
3
生姜洗净切片
4
黄骨鱼洗去血水
5
热锅下油将黄骨鱼下锅煎
6
煎至两面金黄
7
加入适量的开水
8
放入姜片
9
煲至鱼汤呈白色状
10
加入嫩豆腐
11
放入咸菜
12
大火煮开几分钟
13
少许盐,胡椒粉调味即可
14
盛入砂锅后可再煲开一下,香菜点缀一下即可
15
成品
16
成品。
本次制作《咸菜豆腐滚黄骨鱼汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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