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家常豆腐

阳光吃货爱减肥

收录时间：2025-08-06 23:01:12 热度：4189℃

家常豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

油适量
葱少量
味精少量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
用开水泡十分钟豆腐，去豆腥味。
2
热锅热油。
3
小火，把豆腐一块块摆进去。
4
慢慢的移动锅，绕着圈煎。
5
均匀地加盐在每一块豆腐上。
6
小心地把豆腐一片一片的翻过来。
7
全部翻完后，撒生姜。
8
放大蒜。小火继续，绕着圈煎。
9
煎到另外一面有点微黄，不要翻动直接加水。加味精。
10
轻轻晃动，豆腐不粘锅了，加入葱花。
11
出锅。

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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